尖椒是一道家常菜中的經(jīng)典之作，無論是搭配肉類還是單獨炒制，都能帶來獨特的風(fēng)味。首先，挑選新鮮的尖椒是關(guān)鍵，它們應(yīng)該色澤鮮艷、質(zhì)地脆嫩。將尖椒洗凈后去籽，切成條狀或塊狀備用。

接著，熱鍋涼油，放入蒜末爆香，隨后加入切好的尖椒翻炒。為了讓尖椒更加入味，可以適量加入鹽、醬油和少許糖調(diào)味。如果喜歡辣味更重一些，還可以加入干辣椒或者辣椒醬，瞬間提升菜肴的層次感。

為了讓這道菜更有營養(yǎng)，不妨加入一些瘦肉片或豆腐一起烹飪。尖椒的清脆與肉片的滑嫩相得益彰，每一口都充滿了滿足感。最后，撒上蔥花點綴，一盤色香味俱全的尖椒就完成了！????

這道菜不僅簡單易做，而且富含維生素C，非常適合日常餐桌?？煸囋嚢?，讓你的家人也愛上這道美味佳肴！??