?想吃一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜嗎？那就試試這道青椒炒銀魚(yú)吧！青椒翠綠鮮艷，銀魚(yú)潔白細(xì)嫩，搭配起來(lái)色香味俱全，絕對(duì)讓你食欲大開(kāi)！??

先把準(zhǔn)備工作做好：新鮮的青椒洗凈切塊，銀魚(yú)用清水沖洗干凈后瀝干水分。??熱鍋涼油，先將銀魚(yú)下鍋小火慢煎，待其表面微微金黃時(shí)盛出備用。接著用同一個(gè)鍋爆香蒜末，再放入青椒翻炒，加入適量鹽調(diào)味。當(dāng)青椒變得鮮亮且略微軟塌時(shí)，把煎好的銀魚(yú)倒回鍋中，快速翻炒均勻，讓每一條銀魚(yú)都裹上青椒的香氣。最后撒上少許蔥花點(diǎn)綴，一盤(pán)色香味俱佳的青椒炒銀魚(yú)就完成啦！??

??小貼士：銀魚(yú)易熟，不宜久炒，以免影響口感。喜歡辣的朋友還可以加點(diǎn)小米椒，增加風(fēng)味哦！???

快動(dòng)手試試吧，這道菜不僅顏值高，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合家庭聚餐或者日常餐桌！??