??清蒸關(guān)東板蟹的做法??
發(fā)布時間：2025-04-02 03:09:35來源：
秋天是吃海鮮的好時節(jié)，今天就教大家做一道簡單又美味的家常菜——清蒸關(guān)東板蟹！??
首先，準備好新鮮的關(guān)東板蟹，用刷子仔細清洗干凈外殼和腳縫中的泥沙。然后將螃蟹切成兩半，方便入味。接著準備一些姜絲和蔥段，既能去腥又能提香。?
蒸鍋加水燒開后，鋪上一層姜片防止粘底，再把切好的螃蟹整齊擺放在盤中，撒上姜絲和蔥段。記得在螃蟹肚子里放幾片姜，這樣能更好地去除寒性。?
蓋上鍋蓋，大火蒸8-10分鐘即可出鍋。最后淋上少許醬油或者自制蘸料，鮮嫩多汁的清蒸關(guān)東板蟹就完成啦！??
這道菜最大程度保留了螃蟹的原汁原味，肉質(zhì)細嫩，滿口鮮香，簡直是秋天不可錯過的美味！????
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