香辣干鍋雞怎么做 ?????
發(fā)布時間：2025-04-02 03:11:44來源：
香辣干鍋雞是一道色香味俱全的經(jīng)典川菜，深受吃貨們的喜愛！想在家也能輕松制作這道美味嗎？首先準備好新鮮雞肉、青紅椒、洋蔥和各種香料，比如花椒、八角和桂皮。雞肉切塊后用料酒、生抽腌制片刻，這樣更入味哦！??
接著熱鍋涼油，將雞肉煎至金黃，盛出備用。鍋中留底油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。這時倒入煎好的雞肉翻炒均勻，加入適量豆瓣醬調(diào)味，讓整道菜更加鮮美多汁。??
第三段：最后加入配菜，如青紅椒和洋蔥，繼續(xù)翻炒至熟透?？梢愿鶕?jù)個人口味調(diào)整辣度和咸度，撒上些許蔥花點綴。一盤香氣撲鼻、麻辣誘人的香辣干鍋雞就完成啦！?? 快叫上家人一起享用吧，保證讓你停不下筷子！???
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