??大家好！今天來聊聊如何制作一道美味的清蒸甲魚吧！這道菜色香味俱全，營養(yǎng)豐富，非常適合家庭聚餐或朋友聚會(huì)時(shí)嘗試哦～??

首先，準(zhǔn)備一只新鮮的甲魚，清洗干凈后去掉內(nèi)臟，切成適當(dāng)大小的塊狀。接著用開水焯一下甲魚肉，去除腥味，然后撈出瀝干水分備用。??

接下來就是調(diào)味環(huán)節(jié)啦！在盤子里鋪上姜片和蔥段，把處理好的甲魚塊整齊地碼放在上面。加入適量的鹽、料酒、生抽以及一點(diǎn)點(diǎn)糖提鮮，最后撒上幾片紅棗和枸杞增添風(fēng)味。??

將裝有甲魚的盤子放入已經(jīng)燒開的蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸約25-30分鐘即可。時(shí)間到后取出，淋上少許熱油激發(fā)香氣，再點(diǎn)綴一些香菜葉裝飾就完成啦！??

快動(dòng)手試試吧，相信你也能做出一盤色香味俱佳的清蒸甲魚，與家人共享美食時(shí)光！???