提到武漢美食，怎能少了熱干面？這道色香味俱全的小吃可是湖北人的驕傲！今天就來教大家做一碗地道的熱干面～??

首先準(zhǔn)備好食材：細(xì)面條、芝麻醬、醬油、醋、香油、辣椒油、榨菜丁、花生碎、蔥花和鹵蛋。第一步是煮面，將面條放入沸水中煮至八分熟，撈出后用少量香油拌勻，防止粘連。（記得快速過涼水哦！??）

接下來調(diào)醬汁，將厚厚的芝麻醬慢慢加入溫水?dāng)嚢杈鶆颍倩烊脒m量醬油、醋和辣椒油，香氣瞬間撲鼻而來～?? 最后，把涼透的面條放入碗中，倒入調(diào)好的醬汁，撒上榨菜丁、花生碎、蔥花和切片鹵蛋，攪拌均勻即可開動啦！??

一碗熱氣騰騰的熱干面端上桌，黃亮的面條配上濃郁的醬汁，每一口都是滿滿的幸福感！????快動手試試吧，讓你在家也能品嘗到正宗武漢味～