?準備食材

首先，準備好新鮮的蓮花白（也就是白菜的一種），還有必備的調(diào)味料：白糖、醋、醬油、蒜末和少許鹽。食材的新鮮度決定了最終的味道哦！??

??制作步驟

第一步，將蓮花白洗凈后切成均勻的小塊，焯水備用。這一步可以讓菜更脆嫩，口感更好！??

第二步，熱鍋涼油，放入蒜末爆香，然后加入適量的醬油和白糖，翻炒至糖融化。接著倒入醋，記得醋要最后放，這樣能保持香氣哦～??

第三步，把焯好的蓮花白倒入鍋中，快速翻炒均勻，讓每一片蓮花白都裹上酸甜的醬汁。最后撒點鹽提味，出鍋前再淋一點香油增香！?

??小貼士

1. 焯水時間不要過長，保持脆爽口感。

2. 醋的用量可以根據(jù)個人口味調(diào)整，喜歡酸一點就多加點。

這道糖醋蓮花白酸甜可口，超級適合搭配米飯食用！快試試吧，保證讓你一吃就停不下來！????