糖醋豬腳姜怎么做 ????
發(fā)布時(shí)間：2025-04-02 11:15:29來源：
?大家好！今天給大家分享一道酸甜開胃的家常菜——糖醋豬腳姜！這道菜色香味俱全，不僅適合家庭聚餐，也是節(jié)日宴客的好選擇哦～??
首先準(zhǔn)備好食材：新鮮豬腳、生姜、白糖、米醋、醬油和料酒。先把豬腳清洗干凈后焯水去腥，然后切成小塊備用。接著將生姜切片備用。熱鍋涼油，放入姜片爆香，再加入豬腳翻炒至表面微黃。此時(shí)加入適量的白糖，慢慢翻炒至糖融化并呈現(xiàn)漂亮的焦糖色。倒入米醋和醬油調(diào)味，再加少許料酒提香。最后加水沒過豬腳，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉約1小時(shí)，直到豬腳軟爛入味即可。?
這道菜色澤紅亮，香氣撲鼻，豬腳Q彈有嚼勁，酸甜適中，非常下飯！記得趁熱享用哦～????
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