??準(zhǔn)備食材：新鮮的豇豆角一把（約250克），蒜末適量，干辣椒幾個，生抽、老抽各一勺，蠔油半勺，白糖少許，食用油適量。

??第一步：將豇豆角洗凈切段，放入沸水中焯水2分鐘，撈出瀝干水分備用。焯水能讓豇豆角更加翠綠且口感更好哦！

??第二步：熱鍋涼油，放入蒜末和干辣椒爆香，隨后加入焯好的豇豆角翻炒均勻。接著倒入生抽、老抽、蠔油和一點點白糖，快速翻炒均勻。

???：蓋上鍋蓋燜煮1-2分鐘，讓調(diào)料的味道更好地滲透到豇豆角中，這樣做出來的豇豆角更入味！

??第三步：最后撒上一點蔥花點綴，一道香氣撲鼻、色澤誘人的醬香豇豆角就完成啦！這道菜不僅簡單易做，而且健康美味，非常適合家常烹飪。趕緊試試吧！??

美食分享 家常菜做法 健康飲食