?? 準(zhǔn)備食材

想要做出一道色香味俱全的家常菜，首先得準(zhǔn)備好新鮮的食材。你需要一把翠綠的青椒、一碗提前泡發(fā)好的黃豆，再搭配一些蒜末和生姜絲，最后別忘了適量的鹽、醬油和食用油。青椒的鮮辣與黃豆的軟糯相得益彰，光是想想就讓人垂涎三尺！

?? 烹飪步驟

第一步，將泡好的黃豆放入鍋中煮熟，撈出瀝干水分備用。第二步，熱鍋涼油，先爆香蒜末和姜絲，接著倒入切好的青椒塊翻炒幾下。第三步，把煮熟的黃豆加入鍋中，大火快速翻炒均勻，調(diào)入適量的鹽和醬油調(diào)味。最后，待湯汁收濃即可關(guān)火裝盤。一道簡單又美味的青椒炒黃豆就完成啦！?

?? 小貼士

1. 黃豆一定要提前泡透，這樣更容易煮爛入味。

2. 炒青椒時火候不宜過大，以免破壞青椒的營養(yǎng)成分。

3. 喜歡更豐富的口感，可以加點辣椒或者肉末哦！

快試試這道快手家常菜吧，簡單又健康，絕對是你的廚房必備技能！??