周末想吃點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)又美味的餐點(diǎn)？那就試試這道簡(jiǎn)單易做的瘦肉豬肝面吧！先準(zhǔn)備好新鮮的豬肝和瘦肉，清洗干凈后切片，用少許鹽、生抽腌制片刻，這樣能去腥增香。同時(shí)，把面條煮至八分熟備用，這樣既能保證口感勁道，又能與后續(xù)食材完美融合。

接著熱鍋涼油，放入姜片爆香，再加入瘦肉片翻炒至變色，隨后放入豬肝快速翻炒，避免豬肝過(guò)老影響口感。加入適量的清水或高湯，調(diào)入適量鹽、胡椒粉調(diào)味，讓湯汁更加鮮美濃郁。此時(shí)，將煮好的面條倒入鍋中，與湯汁充分混合，讓每一根面條都裹上濃郁的湯汁。

第三段：最后撒上蔥花點(diǎn)綴，一碗香氣撲鼻、營(yíng)養(yǎng)豐富的瘦肉豬肝面就完成啦！?不僅色澤誘人，還富含蛋白質(zhì)和鐵元素，特別適合需要補(bǔ)充能量的一天。快動(dòng)手試試吧，為家人送上一份暖心的美食！????