??花甲冬瓜湯???
天氣漸熱,來一碗清爽的花甲冬瓜湯再合適不過啦!這款湯不僅味道鮮美,還特別適合夏季飲用哦~??
首先準(zhǔn)備好食材:新鮮的花甲、冬瓜、姜片和蔥花。先將花甲用淡鹽水浸泡,讓它們吐沙,這一步很關(guān)鍵哦!??接著把冬瓜去皮切塊備用。起鍋燒水,放入姜片煮開后加入花甲焯水,等花甲開口后撈出備用。然后另起一鍋清水,放入冬瓜煮至軟爛,再倒入花甲,加少許鹽調(diào)味。最后撒上蔥花點綴,一鍋清香四溢的花甲冬瓜湯就完成啦!??
這道湯清淡不油膩,花甲的鮮味與冬瓜的清甜完美融合,喝上一口,仿佛置身海邊的微風(fēng)中,涼爽又愜意!????快動手試試吧,給家人帶來一份夏日的溫暖關(guān)懷~??
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