糖醋肉是一道色香味俱全的經(jīng)典家常菜，酸甜可口的味道讓人回味無(wú)窮??。首先，準(zhǔn)備好新鮮的里脊肉，切成大小均勻的小塊，用少許鹽和料酒腌制片刻，這樣可以讓肉質(zhì)更加鮮嫩 juicy ??。

接著，將腌好的肉裹上一層薄薄的淀粉，放入油鍋中炸至金黃酥脆，撈出瀝油備用。與此同時(shí)，調(diào)制糖醋汁是關(guān)鍵步驟之一??。將白醋、白糖、番茄醬、生抽和少許清水混合攪拌均勻，倒入鍋中小火加熱，直至糖完全融化，湯汁變得濃稠亮麗?。

最后，把炸好的肉塊倒入糖醋汁中快速翻炒，讓每一塊肉都均勻地裹上誘人的醬汁。裝盤后撒上些許芝麻點(diǎn)綴，一道美味的糖醋肉就完成啦！看著這道紅亮亮的菜肴，是不是已經(jīng)垂涎欲滴了呢？?? 快來(lái)試試吧，保證讓你愛不釋手！??