?干豆角燒肉的做法，家的味道回來了！?
發(fā)布時間：2025-04-02 18:01:17來源：
??第一步：準備食材。干豆角提前用溫水泡發(fā)，五花肉切塊備用。泡好的干豆角洗凈后擠干水分，五花肉冷水下鍋焯水去腥，撈出瀝干。記得加入姜片和料酒哦！??
??第二步：炒糖色。鍋中放少許油，加入冰糖小火慢慢熬化至琥珀色，倒入焯好水的五花肉翻炒上色。糖色能讓肉質(zhì)更加誘人，香味更濃郁呢！??
???：接著加入泡好的干豆角，翻炒均勻，讓每根干豆角都裹上糖色。倒入適量生抽、老抽調(diào)色調(diào)味，再加入熱水沒過食材，小火慢燉40分鐘。時間到了，揭開鍋蓋，香氣撲鼻而來，肉質(zhì)軟爛，干豆角吸滿了湯汁，每一口都是滿足！????
最后撒上蔥花點綴，一盤色香味俱佳的干豆角燒肉就完成啦！???????
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