荷蘭豆是一種口感清脆、營養(yǎng)豐富的蔬菜，特別適合做一道簡單又健康的涼拌菜。今天就來分享這道脆拌荷蘭豆的做法，讓你在家也能輕松享用美味！?

首先，準備好新鮮的荷蘭豆，將其洗凈后去掉兩頭的筋。接著，在鍋中燒開水，加入少許鹽和幾滴油，將荷蘭豆焯水約1分鐘，然后迅速撈出放入冷水中冷卻，這樣能讓荷蘭豆保持翠綠的顏色和爽脆的口感。??

接下來，準備調(diào)味料。取一個小碗，加入蒜末、醋、生抽、糖和辣椒油（可選），攪拌均勻制成醬汁。最后，將冷卻后的荷蘭豆與調(diào)好的醬汁混合，輕輕拌勻即可。如果喜歡，還可以撒上一些芝麻或者香菜點綴提味。????

這道脆拌荷蘭豆不僅做法簡單，而且低脂健康，非常適合當作夏日清爽小菜或減肥餐的一部分?？煸囋嚢?，讓家人朋友都愛上這道清新美味！????