開頭?：大家好呀！今天來分享一道超級(jí)下飯的家常菜——辣炒月牙骨！這道菜色香味俱全，辣中帶香，讓人胃口大開。月牙骨是豬脊椎骨中的精華部分，嚼勁十足，配上辣椒的刺激口感，簡(jiǎn)直絕配！如果你也想試試這道菜，那就跟著步驟一起做吧！

正文??：首先，準(zhǔn)備好新鮮的月牙骨和紅綠辣椒，再備上姜蒜等調(diào)料。將月牙骨焯水后撈出備用，這樣可以去腥增香。熱鍋涼油，放入姜蒜爆香，接著倒入辣椒翻炒至微微變軟。隨后加入月牙骨，調(diào)入適量生抽、老抽和料酒，繼續(xù)翻炒均勻。最后撒上少許鹽和雞精調(diào)味，一道香氣撲鼻的辣炒月牙骨就完成啦！??

結(jié)尾??：怎么樣，是不是很簡(jiǎn)單？快來試試吧！記得搭配一碗白米飯，絕對(duì)讓你吃得停不下來！如果喜歡更辣的口感，還可以加些干辣椒或者辣椒醬哦！??