韭花炒肉是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，不僅色香味俱佳，還富含營養(yǎng)。今天就來教大家如何輕松制作這道菜吧！?????

首先準(zhǔn)備好食材：新鮮的韭花一把、豬肉適量、蒜末少許、生抽、料酒和鹽各適量。先把韭花洗凈切段，豬肉切成薄片備用。準(zhǔn)備工作完成后就可以開始烹飪啦！????

熱鍋涼油，放入蒜末爆香后加入肉片翻炒至變色，再倒入少量料酒去腥提香。接著將韭花倒入鍋中快速翻炒，加入生抽調(diào)味，最后撒上一點(diǎn)鹽即可出鍋。一道香氣撲鼻的韭花炒肉就完成啦！????

這道菜的特點(diǎn)是韭花脆嫩多汁，與鮮嫩的肉片完美結(jié)合，每一口都能感受到食材的原汁原味。無論是搭配米飯還是單獨(dú)享用都非常棒哦！???

快動(dòng)手試試吧，相信你也能做出一道令人滿意的韭花炒肉！????