今天給大家分享一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——青椒土豆片！這道菜色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合忙碌的工作日哦～??

首先準(zhǔn)備好食材：新鮮土豆兩個(gè)、青椒一個(gè)、大蒜幾瓣和適量的鹽、醬油。第一步，將土豆去皮后切成薄片，青椒洗凈切塊備用。記得土豆切好后用清水沖洗一下，這樣可以減少淀粉含量，炒出來更清爽脆口哦～??

接著熱鍋涼油，放入蒜末爆香，然后加入土豆片翻炒至邊緣微微金黃。這個(gè)時(shí)候就可以加入青椒塊啦，繼續(xù)快速翻炒幾下，讓青椒的清甜味融入到土豆中。最后撒上適量鹽和一點(diǎn)點(diǎn)醬油調(diào)味，簡(jiǎn)單翻炒均勻即可出鍋！?

一道色香味俱佳的青椒土豆片就完成啦！擺盤后看著就很有食欲，配上一碗白米飯簡(jiǎn)直絕配！????這道菜不僅做法簡(jiǎn)單，而且富含膳食纖維，健康又美味，快動(dòng)手試試吧～????