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???圣誕節(jié)繽紛蛋糕怎么做????

發(fā)布時間:2025-04-03 17:59:29來源:

圣誕節(jié)快到了,想要給家人和朋友一個驚喜嗎?那就試試自己動手做一款繽紛圣誕蛋糕吧!這款蛋糕不僅顏值超高,而且味道也超級棒哦~??

首先準(zhǔn)備好材料:雞蛋4個、低筋面粉85克、細(xì)砂糖60克(蛋白用)、30克(蛋黃用)、牛奶40毫升、玉米油40毫升、紅色和綠色食用色素適量。??先把蛋黃和蛋白分離,將蛋黃加入30克細(xì)砂糖攪拌均勻,再依次倒入牛奶和玉米油混合。接著篩入低筋面粉,攪拌成光滑的蛋黃糊。??

然后開始打發(fā)蛋白,分三次加入剩下的細(xì)砂糖,直到蛋白霜呈現(xiàn)小尖角的狀態(tài)。??將蛋白霜分三次與蛋黃糊翻拌均勻,分成兩份,一份加入紅色色素,另一份加入綠色色素。之后分別倒入模具中,輕輕震出氣泡。??放進預(yù)熱好的烤箱,170度烤約25分鐘即可。

最后裝飾蛋糕表面,可以用奶油、水果或者巧克力隨意發(fā)揮創(chuàng)意,打造屬于你的專屬圣誕蛋糕!??快來試試吧,讓這個圣誕節(jié)充滿甜蜜的味道~??

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