隨著秋天的到來，香脆可口的南瓜子成了許多人追劇或閑聊時的最佳伴侶。那么問題來了，炒南瓜子怎么做呢？今天就來教大家一個小妙招，讓你輕松擁有自制的美味零食！??

首先，準備新鮮的南瓜子，最好選擇顆粒飽滿、表面干凈的。將南瓜子放入清水中浸泡約15分鐘，用手指輕輕搓洗掉表面黏液，這樣可以去掉多余的雜質(zhì)，吃起來更衛(wèi)生哦！??接著，將洗凈的南瓜子瀝干水分，撒上適量鹽或其他喜歡的調(diào)料（比如五香粉、辣椒粉），攪拌均勻腌制10分鐘左右，讓味道更加入味。調(diào)味料可以根據(jù)個人口味調(diào)整，喜歡甜口的朋友也可以加點糖。

腌制完成后，預熱鍋具，開小火慢慢翻炒南瓜子，期間要不斷攪拌以防糊底。當南瓜子變得金黃酥脆時，關火盛出，放涼后即可享用啦！??金燦燦的南瓜子散發(fā)出誘人的香氣，一口一個停不下來！記得密封保存，避免受潮哦～

快試試吧，用這個方法炒出來的南瓜子絕對讓你欲罷不能！????