在生活中，一道簡(jiǎn)單又美味的腌辣椒片總能為餐桌增添一抹亮色。今天就來(lái)分享一款自制腌辣椒片的詳細(xì)做法，讓你在家也能輕松享受到這道開(kāi)胃小菜！ ????

首先，準(zhǔn)備好新鮮的紅辣椒和青辣椒，清洗干凈后晾干水分。接著將辣椒切成薄片，越薄越好，這樣更容易入味。切好的辣椒放入一個(gè)大碗中，撒上適量的鹽，輕輕攪拌均勻，靜置半小時(shí)讓辣椒出水。之后，將辣椒片裝入密封罐中，加入蒜末、姜絲以及少許糖和醋，再倒入一些植物油，最后封蓋搖勻。把罐子放置于陰涼通風(fēng)處，大概一周后就能品嘗到酸辣可口的腌辣椒片啦！ ????

這款腌辣椒片不僅顏色鮮艷，還兼具酸甜與微辣的口感，無(wú)論是搭配米飯還是作為下酒菜都非常適合?？靹?dòng)手試試吧，給自己和家人帶來(lái)一場(chǎng)味蕾盛宴！ ?????