有沒有人和我一樣，對(duì)那些傳統(tǒng)中式點(diǎn)心充滿向往？今天就來教大家做一款顏值與口感兼具的傳統(tǒng)海棠酥！??

首先準(zhǔn)備好食材：低筋面粉、黃油、糖粉、蛋黃、紅豆沙等。第一步是制作水油皮，將低筋面粉、黃油和少量水混合揉成光滑面團(tuán)，靜置松弛。接著準(zhǔn)備油酥，用低筋面粉和黃油搓成顆粒狀。兩份面團(tuán)分別搟平后包裹起來，再次搟開卷起，重復(fù)幾次讓層次更豐富。??

然后包入豆沙餡，像包包子一樣捏緊收口，再輕輕壓扁成海棠花瓣形狀。放入烤箱，溫度設(shè)定為180℃，大約20分鐘后，金黃色的海棠酥就出爐啦！?

咬一口，外皮層層酥脆，內(nèi)餡香甜細(xì)膩，仿佛回到了小時(shí)候的味道。快來試試吧，一起感受這份傳承的魅力！????