有沒有想過，用簡(jiǎn)單的步驟就能做出一道香氣撲鼻、回味無窮的家常菜？今天就來教大家如何制作一道經(jīng)典的粵式美味——香煎咸魚！?

首先，準(zhǔn)備好所需材料：新鮮的咸魚一條（提前泡水去鹽）、生姜幾片、蒜末少許，以及一些青紅椒點(diǎn)綴顏色。腌制咸魚時(shí)，記得清洗干凈并瀝干水分，這樣煎出來的魚肉才會(huì)更香脆哦！??

接著是關(guān)鍵的烹飪步驟：熱鍋冷油，放入姜片爆香后加入咸魚，用中小火慢慢煎至兩面金黃。期間可以適當(dāng)翻動(dòng)，確保受熱均勻。當(dāng)咸魚散發(fā)出誘人的香味時(shí)，撒上蒜末和辣椒圈，再稍微煎一下即可出鍋！??

這道香煎咸魚不僅色澤誘人，而且外皮酥脆、內(nèi)里鮮嫩，搭配一碗白米飯簡(jiǎn)直絕配！?? 這種簡(jiǎn)單又美味的料理，無論是日常餐桌還是家庭聚餐都非常適合。快試試吧，讓家人感受這份來自廚房的溫暖關(guān)懷??！