想吃一款簡(jiǎn)單又美味的早餐嗎？那就試試這道面糊蔬菜雞蛋攤餅吧！這款攤餅不僅做法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合忙碌的早晨。??

首先，準(zhǔn)備好所需食材：雞蛋2個(gè)、面粉50克、你喜歡的蔬菜（比如胡蘿卜、青椒、洋蔥等）、適量鹽和胡椒粉。先把雞蛋打入碗中，攪拌均勻，接著加入面粉，邊加邊攪拌，直到形成順滑的面糊。蔬菜切成細(xì)絲，放入面糊中，再撒上一點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味，混合均勻。??

接下來(lái)，在平底鍋中倒入少許油，小火加熱。用勺子舀一勺面糊倒入鍋中，攤成圓形薄餅。耐心等待一面金黃后翻面，繼續(xù)煎至兩面酥脆即可出鍋。????

最后，將攤好的餅裝盤，搭配一杯熱牛奶或豆?jié){，營(yíng)養(yǎng)又健康。無(wú)論是作為早餐還是下午茶點(diǎn)心，都超級(jí)適合哦！???

快動(dòng)手試試吧，享受美味又健康的時(shí)刻！??