在北京的老胡同里，有一種獨特的早餐叫“面茶”，它帶著濃厚的京味兒，溫暖了無數(shù)人的清晨。一碗正宗的面茶不僅是一頓飯，更是一種文化的傳承。今天就來教大家如何在家制作這道傳統(tǒng)美味！??

首先準(zhǔn)備食材：面粉、芝麻醬、花椒粉、鹽和香油。將面粉用小火慢慢炒至微黃，散發(fā)出誘人的香氣，這是制作面茶的關(guān)鍵步驟之一。接著調(diào)制芝麻醬，加入少量水?dāng)嚢杈鶆?，再撒上花椒粉和鹽，最后滴幾滴香油提味。這兩步完成后，就可以開始沖泡了。燒一壺開水，緩緩倒入調(diào)好的芝麻醬中，邊倒邊快速攪拌，直到變成細(xì)膩順滑的糊狀。一碗熱騰騰的面茶就做好啦！??

喝面茶時，可以用勺子慢慢品嘗，感受其中的醇厚與濃郁。記得搭配一個剛出爐的燒餅，咬一口外酥內(nèi)軟，再喝一口面茶，那滋味簡直讓人回味無窮！?? 這就是老北京的味道，簡單卻充滿幸福感?？煸囋嚢桑屵@份地道的京味兒陪伴你的每一天！?