清蒸蝦婆的做法大全 ???
發(fā)布時間：2025-04-04 08:12:47來源：
想要品嘗最原汁原味的海鮮美味嗎？那就來試試清蒸蝦婆吧！清蒸蝦婆不僅保留了蝦婆本身的鮮甜口感，還簡單易做，非常適合家庭聚餐或是日常小酌。首先，挑選新鮮的蝦婆是關(guān)鍵，確保它們活力十足，外殼有光澤。清洗時輕輕刷去表面泥沙，用淡鹽水浸泡15分鐘，讓蝦婆吐凈雜質(zhì)。
接著，準(zhǔn)備配料，姜絲和蔥段必不可少，不僅能去腥還能增添風(fēng)味。將姜絲鋪在盤底，放上蝦婆，再撒上蔥段，淋少許料酒。最后一步就是入鍋蒸煮啦！大火蒸7-8分鐘即可，時間不宜過長以免影響肉質(zhì)鮮嫩。出鍋后淋上熱油和醬油，一道色香味俱佳的清蒸蝦婆就完成啦！剝開殼，蘸點醬汁，鮮甜多汁的滋味瞬間充滿口腔，簡直是舌尖上的享受～??
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