周末想吃點(diǎn)暖胃又美味的菜肴？那就試試這道經(jīng)典的紅燒肉燉蘑菇吧！?食材簡(jiǎn)單，做法也不復(fù)雜，保證讓你吃得開(kāi)心又滿足～

首先準(zhǔn)備好主料：五花肉500克、蘑菇200克，還有姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽和冰糖等調(diào)味料。先把五花肉切成小塊，焯水去腥；蘑菇洗凈后切片備用。接著起鍋熱油，放入冰糖炒至融化冒泡，再倒入五花肉翻炒至上色，加入料酒、生抽和老抽調(diào)色調(diào)味。隨后加水沒(méi)過(guò)肉塊，放入姜片和蒜瓣，小火慢燉30分鐘。等肉質(zhì)軟爛時(shí)，加入蘑菇繼續(xù)燉煮10分鐘，最后收汁即可。??

一道色澤誘人的紅燒肉燉蘑菇就完成啦！??濃郁的醬汁包裹著鮮嫩的肉塊和蘑菇，香氣撲鼻，光是看著就流口水！快叫上家人一起品嘗這份家常美味吧～????