懶人們注意啦！今天教大家一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——清蒸基圍蝦 ??。這道菜不僅做法超簡(jiǎn)單，而且能最大程度保留蝦的鮮美口感。首先準(zhǔn)備好新鮮的基圍蝦，記得清洗干凈哦！剝殼時(shí)可以留尾部一小部分，這樣擺盤會(huì)更好看呢 ???。

接著，在鍋中加入適量清水，放入幾片姜片和少許料酒，這樣不僅能去腥還能增加香氣 ??。水開后將處理好的基圍蝦整齊地碼放在盤子里，再撒上一些蔥絲提味。蓋上鍋蓋，大火蒸5-8分鐘即可，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免蝦肉變老失去彈性 ??。

第三段：最后一步也是關(guān)鍵一步，出鍋前淋上熱油和醬油調(diào)味，瞬間激發(fā)香味，讓整道菜看起來(lái)更加誘人食欲大增 ??。配上一碗白米飯，簡(jiǎn)直是絕配！快試試吧，懶人也能輕松做出高顏值的美食哦 ????。