??想要暖胃又滋補(bǔ)？那就試試這道姜鴨湯吧！簡單幾步就能在家享受到美味的姜鴨湯，快跟著步驟來學(xué)做吧！首先準(zhǔn)備好食材：新鮮鴨肉500克、生姜一塊、枸杞一小把、紅棗幾顆、料酒適量、鹽少許。先把鴨肉切塊，用清水浸泡半小時(shí)去除血水，然后焯水去腥備用。接著將生姜切片，在鍋中倒入適量油，放入姜片爆香后加入鴨肉翻炒，再倒入料酒去腥增香。加熱水沒過鴨肉，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉約40分鐘，讓湯汁更加濃郁。最后加入紅棗和枸杞，繼續(xù)燉煮10分鐘，撒上一點(diǎn)鹽調(diào)味即可出鍋啦！一碗熱騰騰的姜鴨湯端上桌，不僅驅(qū)寒暖身，還富含營養(yǎng)，非常適合秋冬季節(jié)享用。記得趁熱喝哦，暖胃又暖心！??