??川味肥腸魚怎么做？????
發(fā)布時間：2025-04-04 14:01:34來源：
想要嘗一口地道的川味美食嗎？今天就來教大家做一道香辣過癮的川味肥腸魚！這道菜色香味俱全，絕對是下飯神器！首先準備好新鮮的魚和肥腸，肥腸要提前清洗干凈，去腥處理到位，這樣吃起來才不會有異味哦。接著將魚片腌制一下，加入料酒、鹽和淀粉，讓魚肉更加嫩滑。熱鍋涼油，先爆香姜蒜末，再放入肥腸翻炒至微黃，接著倒入豆瓣醬，炒出紅油，整個廚房瞬間香氣四溢。然后加入適量水或高湯，大火煮開后放入魚片，輕輕撥散，等魚片變白就可以出鍋啦！最后撒上蔥花和辣椒段點綴，一盤色香味俱佳的川味肥腸魚就完成啦！????? 這道菜不僅麻辣鮮香，而且營養(yǎng)豐富，絕對讓你食欲大增，趕緊動手試試吧！???
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