今天給大家分享一道簡單又營養(yǎng)的家常菜——紅椒炒木耳！這道菜不僅顏色鮮艷，還富含多種維生素和礦物質(zhì)，特別適合健康飲食愛好者嘗試。首先，準(zhǔn)備好新鮮的紅椒一個，黑木耳適量，以及一些基本調(diào)料如鹽、生抽等。

準(zhǔn)備工作很重要哦！將黑木耳提前泡發(fā)，清洗干凈后撕成小朵；紅椒洗凈去籽，切成均勻的小塊備用。接著，熱鍋涼油，放入蒜末爆香，再倒入紅椒翻炒幾下，隨后加入泡好的木耳一起翻炒。此時(shí)可以加入少量清水，讓木耳更加滑嫩。最后，調(diào)入適量的鹽、生抽提味，快速翻炒均勻即可出鍋。

成品端上桌時(shí)，紅綠相間的色彩搭配讓人食欲大增，脆爽的口感更是讓人回味無窮。無論是搭配米飯還是作為宴客佳肴，都非常合適?？靹邮衷囋嚢桑】得牢秲刹徽`！?????