秋天是品嘗板栗的好時節(jié)，而海鱔肉質(zhì)鮮美，兩者結(jié)合，簡直是味蕾的雙重享受！今天就來教大家如何制作這道色香味俱全的家常菜——板栗燒海鱔吧！?

首先，準(zhǔn)備好新鮮的海鱔和飽滿的板栗。將海鱔處理干凈后切段備用，板栗剝殼煮熟去皮。接著熱鍋涼油，放入姜片爆香，再加入海鱔翻炒至變色。倒入適量料酒去腥，隨后加入生抽、老抽調(diào)色調(diào)味。此時，將板栗放入鍋中，與海鱔一起燉煮。小火慢燉約20分鐘，讓板栗充分吸收湯汁的精華，變得軟糯入味。最后撒上蔥花點綴，一盤香氣撲鼻的板栗燒海鱔就完成啦！????

這道菜不僅味道濃郁，而且營養(yǎng)豐富，特別適合秋冬季節(jié)進(jìn)補(bǔ)?？靹邮衷囋嚢?，讓家人也感受這份溫暖與幸福！????