??私家熗鍋魚的做法??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-04 18:18:08來(lái)源：
想要在家享受餐廳級(jí)別的美味嗎？今天教大家做一道色香味俱全的熗鍋魚！???首先準(zhǔn)備好新鮮的草魚一條，切塊后用料酒、鹽腌制15分鐘去腥提味。接著準(zhǔn)備配料：姜片、蒜末、干辣椒和花椒必不可少哦！???花椒的麻香能讓整道菜更加誘人。
熱鍋涼油，將魚塊煎至兩面金黃撈出備用。然后在同一鍋中爆香姜蒜末，加入干辣椒和花椒翻炒出香味。這個(gè)時(shí)候倒入適量醬油和醋調(diào)味，再加一碗清水煮沸。??把煎好的魚塊放回鍋中，小火慢燉讓魚肉充分吸收湯汁的精華。
最后撒上蔥花點(diǎn)綴，一盤香氣撲鼻、麻辣鮮香的熗鍋魚就完成啦！??快來(lái)試試這道簡(jiǎn)單又美味的家常菜吧～??
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