最近特別想吃一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，于是決定做一道鮮蘑肉片。這道菜色香味俱全，做法也不復(fù)雜，非常適合忙碌的工作日。首先準(zhǔn)備好新鮮的蘑菇和瘦豬肉，再備上一些蔥姜蒜作為調(diào)味料。先把肉切片，用少許鹽、生抽和淀粉腌制一下，這樣可以讓肉質(zhì)更加嫩滑。接著將蘑菇清洗干凈，切成適合入口的小塊備用。

熱鍋涼油，先爆香蔥姜蒜，然后放入腌好的肉片快速翻炒至變色。接著加入蘑菇一起翻炒，可以適當(dāng)加點(diǎn)清水防止粘鍋。等蘑菇出水后，調(diào)入適量的鹽、糖和生抽，繼續(xù)翻炒均勻。最后勾芡收汁，讓湯汁包裹住每一片肉和蘑菇，一道香氣四溢的鮮蘑肉片就完成了！?這道菜不僅營養(yǎng)豐富，而且口感絕佳，絕對(duì)能讓你食欲大增?？煸囋嚢?！??