寒冷的冬天，來一碗熱騰騰的牛排骨湯再合適不過了！不僅暖胃，還特別滋補(bǔ)。首先準(zhǔn)備好新鮮的牛排骨，用清水浸泡半小時(shí)去血水，然后焯水去除雜質(zhì)，這一步很關(guān)鍵哦～?

接下來就是熬湯的關(guān)鍵步驟啦！將焯好水的牛排骨放入燉鍋中，加入幾片生姜和蔥段，倒入足量的熱水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉。如果喜歡濃郁的口感，可以加入一些紅棗、枸杞和黨參，既能提味還能養(yǎng)生～??

最后記得根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味，撒上一點(diǎn)香菜或者蔥花，香氣四溢的牛排骨湯就完成啦！?? 這道湯不僅味道鮮美，還能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，適合全家人一起享用?？靹?dòng)手試試吧，給自己和家人一份溫暖的關(guān)懷！??