最正宗的炸茄盒的做法_最正宗的炸茄盒的做
發(fā)布時間：2025-04-05 02:58:11來源：
??【美食探秘】今天給大家分享一道經(jīng)典家常菜——最正宗的炸茄盒做法！??炸茄盒外酥里嫩，香氣撲鼻，絕對是下酒菜和家庭聚餐的首選。首先準備好新鮮茄子一根，切成厚片但不要切斷，形成夾心狀。接著調(diào)制肉餡，選用五花肉剁成泥，加入蔥姜末、鹽、生抽、胡椒粉攪拌均勻，再打入一個雞蛋增加口感。??將調(diào)好的肉餡塞入茄子中，輕輕壓實。然后裹上一層面糊（面粉加水攪拌至無顆粒），最后放入油鍋中炸至金黃即可撈出瀝油。??炸好的茄盒外皮酥脆，內(nèi)里多汁，搭配一小碟醋或辣椒醬，簡直讓人欲罷不能！??快動手試試吧，讓家人感受這道傳統(tǒng)美味的魅力！???
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