?? 準(zhǔn)備食材：

首先，準(zhǔn)備好新鮮的卷心菜一顆（約300克），五花肉或瘦肉200克，再備上姜蒜末少許，生抽、老抽、鹽和食用油適量。卷心菜洗凈后撕成小塊，五花肉切薄片備用。?

?? 烹飪步驟：

第一步，熱鍋冷油，放入切好的五花肉片，用中小火慢慢煸炒至出油且表面微黃。這時，五花肉的香氣已經(jīng)撲鼻而來啦～??

第二步，加入姜蒜末爆香，接著倒入卷心菜翻炒均勻。卷心菜受熱后會迅速變軟，此時可以加入一勺生抽提鮮，少許老抽調(diào)色。??

第三步，待卷心菜變透明且完全熟透時，加適量鹽調(diào)味，快速翻炒幾下即可出鍋。一道色香味俱佳的卷心菜炒肉片就完成啦！??

?? 小貼士：

1. 炒卷心菜時火候不要太大，以免糊鍋。

2. 喜歡口感脆爽的朋友，可以減少炒制時間哦～

?? 快試試吧，這道家常菜絕對是飯桌上的搶手貨！??