?想要一杯完美奶茶，自制珍珠粉圓絕對(duì)是點(diǎn)睛之筆！今天就來(lái)手把手教你制作這顆Q彈軟糯的小可愛(ài)吧～??

首先準(zhǔn)備好材料：木薯淀粉、木薯粉、熱水和紅糖（或黑糖）。第一步是調(diào)制面團(tuán)，將木薯淀粉與少量木薯粉混合后，慢慢加入熱水，邊倒邊攪拌，直到形成一個(gè)光滑的面團(tuán)。揉至表面光滑，蓋上保鮮膜靜置15分鐘，讓粉團(tuán)充分吸收水分。??

接著就是搓珍珠啦！把面團(tuán)分成小劑子，搓成大小均勻的小球球。如果擔(dān)心粘手，可以在手上撒點(diǎn)干粉哦～?? 小貼士：搓的時(shí)候力度要輕，這樣煮出來(lái)的珍珠才更Q彈呢！

最后一步就是煮珍珠啦！水燒開(kāi)后下珍珠，中途記得輕輕攪拌防止粘鍋，煮大約15分鐘后關(guān)火燜5分鐘。撈出后用冷水沖洗，淋上融化的紅糖漿，一顆顆晶瑩剔透又香甜的珍珠就完成啦～??

快試試吧，給自己一杯溫暖又治愈的自制奶茶，幸福感爆棚！??