夏天正是吃茭白和毛豆的好時(shí)節(jié)，今天教大家做一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——茭白炒毛豆米！?????首先準(zhǔn)備好新鮮的茭白和毛豆米，再備上一些紅椒絲點(diǎn)綴顏色，讓菜品看起來(lái)更加誘人。剝好的毛豆米可以提前焯水一下，這樣炒出來(lái)更翠綠哦！接著將茭白切片或切條，用清水沖洗干凈，去除多余的淀粉，保持脆嫩口感。

熱鍋涼油，先下入毛豆翻炒幾下，再加入茭白一起翻炒，加入適量鹽調(diào)味。如果喜歡的話，還可以加點(diǎn)蒜末提香。最后撒上紅椒絲，快速翻炒均勻即可出鍋。一道清爽可口的茭白炒毛豆米就完成啦！??這道菜不僅色香味俱佳，還富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，特別適合家庭日常餐桌?？煸囋嚢?，保證讓你吃得開(kāi)心又健康！???