想要在家也能享用高級餐廳級別的魚翅雞湯嗎？今天就來教你輕松搞定這道滋補(bǔ)佳品！?

首先，準(zhǔn)備好新鮮的魚翅和土雞。魚翅需要提前泡發(fā)，用清水浸泡至少8小時，期間換幾次水，去除腥味。雞肉則選擇老母雞，燉出來的湯更濃郁香醇。食材準(zhǔn)備好后，先將雞肉焯水去血沫，再放入砂鍋中加清水煮沸。??

接下來的關(guān)鍵步驟是加入泡發(fā)好的魚翅，小火慢燉2-3小時。期間記得撇去浮油，保持湯汁清澈透亮。如果喜歡清淡口味，可以加點(diǎn)姜片提味；若是追求濃郁口感，不妨加幾顆紅棗或枸杞增添營養(yǎng)。?

最后撒上些許鹽調(diào)味即可出鍋！一碗熱騰騰的魚翅雞湯端上桌，不僅暖胃還暖心。?? 這道湯品特別適合秋冬季節(jié)進(jìn)補(bǔ)，快來試試吧！??

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