春天到了，萬物復(fù)蘇，正是享受清新美食的好時節(jié)！今天教大家做一道簡單又美味的家常菜——荷蘭豆炒蝦仁。這道菜色彩鮮艷，口感清爽，絕對是餐桌上的亮點！?

首先準(zhǔn)備食材：新鮮的荷蘭豆去筋洗凈，大蝦剝殼留尾（記得挑蝦線哦），再備上姜片和蒜末提香。接著將蝦仁用少許鹽、料酒腌制5分鐘，這樣更入味。荷蘭豆焯水?dāng)嗌?，保持翠綠的顏色。起鍋熱油，先爆香姜蒜，再下蝦仁翻炒至變色，最后加入荷蘭豆快速翻炒幾下，調(diào)入適量鹽和糖即可出鍋。菜品裝盤后，撒上些許蔥花點綴，顏值瞬間up！??

這道菜不僅做法簡單，而且營養(yǎng)豐富，蝦仁富含蛋白質(zhì)，荷蘭豆則含有多種維生素，特別適合搭配米飯享用?？煸囋嚢?，讓家人感受春天的味道！????