??探尋地道風味

溫嶺嵌糕，這道承載著濃濃鄉(xiāng)愁的小吃，以其獨特的口感和豐富的餡料聞名。簡單幾個步驟，你也能在家制作出這道美味！首先準備新鮮的大米漿，這是嵌糕的靈魂所在。將大米浸泡后磨成細膩的漿液，再蒸制成薄而韌的米皮。接著就是發(fā)揮創(chuàng)意的時候啦！?

??DIY你的專屬嵌糕

將蒸好的米皮攤開，均勻鋪上你喜歡的配料——香脆的油條碎、鮮嫩的肉絲、爽口的胡蘿卜丁……最后撒上一把蔥花提香。然后輕輕卷起米皮，一個飽滿誘人的嵌糕就成型了！咬上一口，外皮軟糯Q彈，內(nèi)餡層次分明，咸甜適中，讓人回味無窮。??

??溫馨小貼士

記得用中小火慢蒸米皮，確保其柔韌性；配料可根據(jù)個人口味自由搭配，比如加入蝦仁或香菇提升鮮味?？靵碓囋嚢?，讓這份傳統(tǒng)美食溫暖你的餐桌！??