端午節(jié)快到了，想親手做一份香噴噴的肉粽嗎？跟著下面的步驟走，保證成功！第一步：準(zhǔn)備材料！你需要糯米、五花肉、香菇、咸蛋黃、醬油、糖、鹽和粽葉。先把糯米提前泡水4小時(shí)，這樣煮出來(lái)的粽子更軟糯哦！豬肉切塊后用醬油、糖、料酒腌制半小時(shí)，讓肉更入味。??小貼士：粽葉要提前泡軟，并用熱水煮一下，防止斷裂。

第二步：包粽子！先將粽葉折成漏斗狀，放入一層糯米，再加入一塊腌好的五花肉和一顆咸蛋黃，最后鋪上一層糯米封頂。用繩子綁緊，確保不會(huì)散開(kāi)。新手可以多練習(xí)幾次，熟能生巧！

第三步：煮粽子！把包好的粽子放進(jìn)鍋里，加水沒(méi)過(guò)粽子，大火煮2小時(shí)，轉(zhuǎn)小火再燜1小時(shí)。關(guān)火后別急著打開(kāi)，讓它自然冷卻。剝開(kāi)粽葉，一股濃郁的香氣撲鼻而來(lái)，咬一口，糯米Q彈，肉香四溢，簡(jiǎn)直太滿(mǎn)足啦！??

快來(lái)試試吧，讓你的家人朋友都嘗嘗你的手藝！??