春天來了，櫻桃也成熟了，是時(shí)候給自己和家人準(zhǔn)備一款美味的櫻桃酒啦！??先準(zhǔn)備好新鮮的櫻桃、冰糖和白酒，比例大約是櫻桃：冰糖：白酒=1:0.5:2。首先清洗櫻桃，去掉蒂頭，然后將櫻桃放入干凈無水的玻璃瓶中，撒上一層冰糖，再鋪一層櫻桃，重復(fù)這個(gè)步驟直到裝滿瓶子。倒入白酒時(shí)要確保櫻桃完全被液體覆蓋，這樣可以防止櫻桃變質(zhì)哦～密封后放在陰涼避光處發(fā)酵，記得每周搖晃一次瓶子幫助冰糖溶解。大約三個(gè)月后，清澈的櫻桃酒就大功告成啦！??這期間你會(huì)看到櫻桃逐漸變成誘人的深紅色，散發(fā)出迷人的果香。最后過濾掉果肉，剩下的就是晶瑩剔透的櫻桃酒了。無論是飯后小酌還是招待朋友，都是絕佳的選擇！???