在這個(gè)快節(jié)奏的生活中，偶爾為自己準(zhǔn)備一道簡單又美味的家常美食，是一種放松和享受。今天就來分享一款經(jīng)典之作——家常蔥油餅的做法。蔥油餅外酥里嫩，香氣四溢，絕對(duì)是早餐或下午茶的最佳選擇。??

首先，準(zhǔn)備好所需材料：面粉、水、鹽、食用油以及適量的蔥花。將面粉倒入大碗中，加入少許鹽增加風(fēng)味，然后慢慢加水揉成光滑的面團(tuán)。靜置醒發(fā)15分鐘，讓面團(tuán)更加柔軟。?

接著，將醒好的面團(tuán)搟成薄片，刷上一層薄薄的食用油，撒上切好的蔥花，卷起后再盤成圓形，再次搟平。這樣層次分明的餅胚就做好啦！??

最后，熱鍋加油，放入餅胚小火慢煎至兩面金黃即可出鍋。咬一口，酥脆的外皮與軟糯的內(nèi)層交織，蔥香撲鼻，讓人回味無窮。??

快動(dòng)手試試吧，給自己和家人一份溫暖的驚喜！??