?? 冬瓜丸子是一道清新又美味的家常菜，非常適合夏天享用。不僅味道鮮美，還富含營養(yǎng)，做法也十分簡單。今天就來和大家分享一下這道菜的具體步驟吧！??

首先，準備好新鮮的冬瓜和肉餡。將冬瓜切成厚片備用，肉餡可以選擇豬肉或者雞肉，根據(jù)個人口味調(diào)制。加入適量的鹽、生抽、姜末和蔥花，再打入一個雞蛋，攪拌均勻后搓成小丸子。????

接著，將切好的冬瓜片鋪在砂鍋底部，然后把做好的丸子整齊地擺放在冬瓜上。倒入適量清水，水量剛好沒過食材即可。蓋上鍋蓋，用中小火慢慢燉煮。大約20分鐘后，丸子和冬瓜都充分吸收了彼此的香味，湯汁變得濃郁鮮美。???

最后，撒上一些香菜點綴，一碗熱騰騰的冬瓜丸子就完成了！這道菜清淡可口，既解暑又滋補，非常適合家庭聚餐時制作。快來試試吧，保證讓你贊不絕口！????