?炸鯽魚的做法 ?
發(fā)布時間：2025-04-09 03:33:24來源：
喜歡吃魚的朋友看過來！今天教大家做一道簡單又美味的炸鯽魚 ??。首先準備好新鮮的鯽魚，記得清理干凈內(nèi)臟和鱗片哦 ??。接著用料酒、鹽、姜片腌制鯽魚，去腥增香，靜置20分鐘入味 ??。
準備一層面粉和淀粉混合物，按1:1的比例混合，均勻裹在魚身上，這樣炸出來的魚皮會更加酥脆脆 ??。熱鍋倒油，油溫燒至六成熱時，輕輕放入鯽魚，小火慢炸，待魚身金黃即可撈出控油 ??。
最后撒上一些椒鹽或者辣椒粉提味，一道外酥里嫩的炸鯽魚就完成啦 ??。這道菜特別適合搭配啤酒享用，快來試試吧！??
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