今天給大家分享一道美味的家常菜——烤鰻魚(yú)！?無(wú)論是家庭聚餐還是朋友小聚，這道菜都能成為餐桌上的焦點(diǎn)哦～跟著顧傲柏一起來(lái)試試吧！??

首先準(zhǔn)備好新鮮的鰻魚(yú)，清洗干凈后切塊。建議用少許鹽和料酒腌制15分鐘，這樣可以去腥增香。接著準(zhǔn)備調(diào)料：生抽、老抽調(diào)成醬汁，加入蜂蜜或糖攪拌均勻，最后撒上一些姜末提味。??

將腌好的鰻魚(yú)塊刷上調(diào)好的醬汁，放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，烤約20分鐘即可。期間記得翻面并再次刷醬，讓每一塊鰻魚(yú)都裹滿濃郁的醬汁，香氣撲鼻！??

出爐后的烤鰻魚(yú)色澤紅亮，外皮微焦，內(nèi)里鮮嫩多汁。搭配一碗白米飯，簡(jiǎn)直讓人欲罷不能！????快動(dòng)手試試吧，美味就在眼前～??