冬天來了，怎么能少了一鍋熱騰騰的紅燒羊排燉蘿卜呢？????這道菜不僅暖胃，還特別適合全家人一起享用。今天就來教大家如何做出一鍋香氣四溢的紅燒羊排燉蘿卜吧！??

首先準(zhǔn)備好食材：新鮮羊排500克、白蘿卜一根、生姜幾片、大蔥一段、料酒適量、生抽醬油、老抽上色、冰糖少許、八角和香葉各兩片。準(zhǔn)備工作完成后，先將羊排焯水去腥，然后用油爆香姜片，放入羊排翻炒至表面微黃。接著加入料酒、生抽、老抽調(diào)味調(diào)色，再倒入熱水沒過羊排，小火慢燉約40分鐘。期間記得撇去浮沫哦！?

等羊排快熟時(shí)，把切塊的白蘿卜放進(jìn)去，繼續(xù)燉煮至蘿卜軟糯入味。最后撒點(diǎn)鹽調(diào)味，加入冰糖提鮮，一鍋香噴噴的紅燒羊排燉蘿卜就完成啦！????

這道菜肉質(zhì)酥爛，蘿卜吸收了羊肉的鮮美，湯汁濃郁，絕對是寒冷冬日里的暖心佳肴！快動(dòng)手試試吧，喵咪咪～????