寒冷的冬日里，來一道營養(yǎng)豐富的燜豬蹄再合適不過了！不僅富含膠原蛋白，還能讓家人吃得暖心又滿足。今天就用美食杰的獨家秘方，教大家輕松做出美味的燜豬蹄！??

首先準(zhǔn)備好新鮮的豬蹄，清洗干凈后焯水去腥，這一步很重要哦！接著準(zhǔn)備調(diào)料：生姜切片、大蔥切段，還有必不可少的八角、桂皮等香料。起鍋熱油，先爆香姜片和蔥段，再放入豬蹄翻炒均勻。倒入適量老抽調(diào)色，加入生抽、料酒和冰糖調(diào)味。??

最關(guān)鍵的一步來了——加水燜煮！水量要沒過豬蹄，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時。期間記得時不時攪拌一下，防止粘鍋。最后撒上一把蔥花點綴，香氣撲鼻的燜豬蹄就完成啦！??

端上桌的那一刻，濃郁的肉香瞬間俘獲全家人的胃！快來試試吧，給自己和家人一份暖意滿滿的愛！??